Nel cuore della Terra di Siena c’è un paesaggio perfetto, essenziale.
Lo compongono colline, calanchi, il corso sinuoso del fiume, i cipressi che coronano isolati le alture o che seguono, in ordinati filari, l’andamento delle strade.
Sui colli, borghi e monumenti isolati di straordinario fascino sorvegliano boschi di querce, oliveti, i vigneti dove si producono il Brunello e gli altri grandi vini di questa parte di Toscana.
A occidente chiude il paesaggio il Monte Amiata , il più alto vulcano spento d’Italia.
Ma l’emozione arriva prima di tutto dai colli.
Perché prima di tutto la Val d’Orcia è natura
Il fiume che le ha dato il nome è poco più di un torrentello per buona parte dell’anno, si prosciuga o quasi con la calura dell’estate, diventa con le piogge dell’autunno un fiume impetuoso che sembra voler travolgere ogni cosa.
Nasce sui colli tra Radicofani e Sarteano , scende al centro di un’ampia conca coltivata. Poi piega progressivamente a occidente, sfiora i colli di Pienza , San Quirico , Montalcino e Castiglione.
Schiva l’Amiata sprofondando in una forra selvaggia, prosegue tra le colline dell’alta Maremma . Infine si getta nell’ Ombrone.
L’acqua, naturalmente, non è solo quella dell’Orcia e dei suoi affluenti.
A Bagno Vignoni come a Bagni San Filippo , le acque termali che salgono dal cuore del vulcano tornano alla luce con prepotenza, formano concrezioni di rara bellezza, offrono benessere e salute, da millenni, a un pubblico che arriva anche da molto lontano.
Bagno Vignoni
Bagno Vignoni è un antico borgo il cui nome deriva da "Vignoni", un castello già noto nel XI secolo, le cui tracce dominano l’altura sopra il borgo, e dalle acque termali usate fin dall’epoca romana.....
In origine "Castello di Corsignano", Pienza prese il nome attuale in onore del Papa Pio II Piccolomini, che ne avviò nella seconda metà del '400 la ristrutturazione con la quale si tendeva a concretizzare l'immagine utopica di città ideale.....
Questo piccolo centro, posto nell'estremo sud della provincia di Siena, ai confini con Umbria e Lazio era già noto in epoca medievale e al visitatore d'oggi appare proprio come un borgo tipicamente medievale dominato dal massiccio torrione quadrato di Palazzo Bologna.....
Enogastronomia
Degustazione e visita della storica Cantina REDI (la piu' antica di Montepulciano, una struttura del 500') situata nel sottosuolo del centro storico di Montepulciano.
Spuntini tipici toscani e degustazione vini a Montepulciano in locale caratteristico "Porta di Bacco" all'interno delle antiche mura della città rinascimentale.
Visita guidata ad un Azienda Agricola "familiare" in Chiancianco dove si puo' ammirare un magnifico allevamento della cinta senese e degustare all'interno della cantina i prodotti tipici locali.
Visita guidata ad un Caseificio in località Contignano (gradevole località della Val d'Orcia, a 13 Km da Hotel Miralaghi) con possibilità di vedere le fasi di lavorazione del formaggio.
Visita ad un Frantoio della zona, spiegazione della lavorazione delle olive e degustazione.
E' possibile organizzare corsi di cucina multilingue con traduzione simultanea.